アルティメット（Ultimate）は、各7人からなる2チームが100m×37mのコートでディスクをパスしながら運び、エンドゾーン内でパスをキャッチすると得点（1点）となります。球技にはないディスクの飛行特性を利用すること、スピードや持久力を必要とすること、スピリット・オブ・ザ・ゲーム（Spirit of the game）という基本理念に基づいた自己審判制（セルフジャッジ）を採用していることから究極（Ultimate）という名前がつけられました。

現在北海道内には札幌市内の大学４チーム、社会人（大学院生）２チーム、その他に道外チームに所属するプレーヤーや無所属の愛好者や経験者を含め、競技人口が年を追う毎に増加傾向にあります。

大学生だけでも現役プレーヤー人口は120人を超え、今後拡大する見通しです。